Minichef
Esta actividad de cocina fomenta los hábitos de vida saludable además de desarrollar sus habilidades personales y mejorar sus conocimientos culinarios en un ambiente divertido.
Van dirigidas a alumnos de primaria y se combinará la actividad lúdica que para los niños supone cocinar, con la
responsabilidad de educarles en una alimentación y nutrición saludable. Es ideal para estimular su creatividad y un espacio para que descubra el placer de comer o incluso una vocación profesional.
En estas clases experimentarán y pondrán a prueba los sentidos para aprender sobre los alimentos: olerlos, saborearlos, tocarlos, aprender las diversas formas de prepararlos y comerlos.
Que aprenderán
- Identificar y diferenciar las texturas, aromas y sabores de los alimentos.
- Conocer el valor nutricional de los grupos de alimentos y tomar conciencia sobre la importancia de los buenos hábitos alimentarios.
- Trabajar siguiendo normas básicas de higiene y seguridad.
- Conocer la utilidad y manejar con propiedad los utensilios y cacharros de la cocina.
- Conocer las diferentes técnicas de cocinado y las técnicas de corte para los distintos alimentos.
- Familiarizarse con la terminología culinaria.
- Seguir las instrucciones de una receta, así como el hábito de trabajar de manera ordenada para elaborarla.
- Aprender los pesos y las medidas y a aplicarlos
en una actividad real. - A saber cómo cambian los ingredientes, sus sabores y texturas, cuando se mezclan, combinan o cocinan de diferentes maneras.
- Desarrollar y fortalecer la motricidad fina y mejorar la destreza y coordinación manual al amasar, cortar, triturar, mezclar y manejar utensilios.
- A trabajar en equipo, a valorar el compañerismo y la colaboración para obtener un objetivo y desarrollar habilidades de comunicación y organización.
- A apreciar el proceso de elaborar los alimentos, el esfuerzo empleado, y a saborear el resultado, disfrutando y valorando el placer de comerlos.